Balıkların Kafes Kültürü: Avantaj ve Dezavantajları (şema ile)
Balıkların Kafes Kültürü: Avantajları ve Dezavantajları!
Balık kültürü alanında, şimdi kafeste balık kültürü fikrini geliştiren Japonlar tarafından yeni bir boyut açıldı.
Bu yöntemin zaten yeterince popülerlik kazandığı Japonya, tatlı su balıklarının havuz kültürüne veya deniz balıklarının sığ deniz suyu kültürüne kıyasla daha fazla üretim sağladığını kanıtlamıştır. Bu balık kültürü yöntemi hem deniz hem de tatlı su formlarına uygulanabilir.
Kafes kültürünün önemini ve avantajlarını anlatan, merkezi İç Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü, Barrack pure, Hindistan'da büyük ölçüde balık kültürü yönteminin kullanılmasını şiddetle tavsiye etti. Bihar, Assam ve Karnataka'da bununla ilgili çeşitli teknikler deneniyor.
Bu yöntemle her türlü hava soluma ve soluma yapmayan balıklar kültürlenebilir. Küçük bir çok yıllık gölet bile bu amaç için yeterlidir. Kafes kültürü için gerekli alan, havuzun toplam alanının sadece bir kısmıdır veya tek bir havuzda birkaç kafes kullanılabilir. Denizin nispeten sakin ve berrak su akışına sahip sahil şeridi, deniz balıkları için uygundur.
Kültür Kafesi :
Kafes yapımı için özel bir tasarım yoktur. Dünyanın farklı bölgelerinde farklılıklar gösterir. ABD'de kafesler genellikle galvenize kaynaklı tellerden ve naylon tellerden yapılmaktadır. Hindistan'da, bölünmüş bambu eşlerinden oluşan sabit kafesler ve bambu atelleri kullanılıyor. Genel olarak Japonya ve Kamboçya'da kullanılan standart kafes tipi, kare şeklinde bambu direklere gerilmiş sentetik ağlardan yapılmıştır. Bu ağların üretiminde kullanılan malzemeler polyester, polietilen, polivinil alkol, poliamid vb.
Farklı yerlerde farklı şekillerde kafesler de kullanılıyor. Kafesin dış yüzeyi her zaman su yüzeyinin biraz üstünde kalır. Kafes sabit olabilir, bir miktar sabit sabit hisseye sabitlenebilir veya kapalı su rezervuarlarında serbestçe yüzmesine izin verilebilir. Serbest yüzen kafes için sallar kullanılıyor. Çelik bidonlar genellikle şamandıra olarak kullanılır, ancak günümüzde sentetik şamandıralar yerine kullanılmıştır, çünkü daha ucuzdur. Balıkların dışarı atlamasını önlemek için, kafesin dış yüzeyi de ağ ile kaplanmıştır.
Kafesin ebadı birkaç metrekareden istediğin boyutta değişir. Ancak, Japonya'da 8-12 metrekare yüzey alanına sahip bir kafesin standart olduğu varsayılmaktadır. Sazan kafesinin ideal derinliği yaklaşık iki metredir. Deniz formları için 3-5 metre arasında değişmektedir. Hiç bir durumda ağ büyüklüğü bir buçuk inçten az olmamalıdır, çünkü daha küçük bir boyut suyun doğal akışını ve kafes içinden dolaşımını geciktirebilir. Yavaş sirkülasyon, kafes içindeki balıklara oksijen beslemesinin azalmasına neden olur.
Balık kafeslerinin daha büyük örgü kafesten kaçma şansı büyük olduğu için patates kızartması, "yetiştirme kafesi" adı verilen küçük delikli kafeslerde yetiştirilir; Ondan sonra, en sonunda bulundukları stoklama kafesine transfer edilirler. Belirli bir kafeste bulunan balıkların sayısı sadece kafesin büyüklüğüne, derinliğine ve yüzey alanına değil aynı zamanda kültürlenen balık türüne de bağlıdır. Japonya'da sarkanlar için standart stoklama oranı, metrekarenin yüzey alanı başına elli balıktır (her balık yaklaşık 80-150 gram ağırlığında).
Balıkların Beslenmesi :
Kafeslerde doğal gıda tedariki şansı çok daha az olduğundan, düzenli bir yapay gıda tedariki gereklidir. Gıda peletleri genellikle hayvanların ham maddelerinden (yaklaşık% 70) ve bitkilerden (yaklaşık% 30) oluşur. Hayvansal hammaddeler temel olarak et, karaciğer unu, kemik unu, kan unu vb. İçerir ve bitkisel hammaddeler bitki proteinleri, ricebran, yağla bulaşan, soya unu vb.
Piyasa değeri çok düşük olan kum mızrağı, hamsi, at uskumru vb. Bazı balıklar da balık yemi olarak kullanılabilir. Sazanlarda yem, günde 5-6 kez yapılır. Yiyecek miktarı balık cinsine ve belirli bir kafeste bulunan sayısına göre değişir. Kafeste besleme, tüm yiyeceklerin yıkanmadan önce yenileceği şekilde düzenlenir. Japonya'da, gece boyunca kafesi aydınlatmak için elektrik ampulleri kullanılıyor. Bu, ek yiyecek olarak hizmet veren plantonları kendine çeker.
Balıkların Toplanması veya Hasat :
Kafes veya hasattan balıkların toplanması çok basit ve kolaydır. Kafes sudan çıkarıldı ve tüm balıklar onunla birlikte çıktı. Bir seferde yalnızca sınırlı sayıda balık gerekliyse, küçük kullanışlı ağlardan toplanabilir. Kafes kültürünün hali hazırda büyük ölçekte uygulandığı Japonya'da balık üretimi oldukça yüksektir. Yeterli miktarda suni gıda tedarikiyle yetişme döneminin beş ayında, üretim hızı ortalama 30-40 kg / m2'dir.
Kafes Kültürünün Avantajları :
Kafes kültürünün diğer balık kültürü yöntemlerine kıyasla avantajları şunlardır:
(1) Daha az yatırım gerektirir.
(2) Kurulumu kolaydır.
(3) Havuzun sadece bir kısmını kapladığından, kalan kısım normal şekilde kullanılabilir.
(4) Kontrollü seçim kültürü için fırsat sağlar.
(5) Balıkların incelenmesi ve beslenmeleri çok daha kolaydır.
(6) Hastalığın tedavisi gölet kültüründen çok basittir.
(7) Acil durumlarda, bir yerden diğerine kaldırılabilir.
(8) Kafes örülmüş olduğundan, içerideki balıkların avcılar tarafından saldırıya uğrama olasılığı daha düşüktür.
(9) Hasat çok basittir.
(10) Belli bir zamanda gerekli olan balık sayısı toplanabilir ve bu şekilde balıkların mevsimsel olmayan beslemelerinin korunmasına yardımcı olur.
(11) Akan suda balık kültürü hariç diğer balık kültürü yöntemlerine göre ekonomiktir.
Dezavantajları:
(1) Bazı mevsimlerde, özellikle yazın, oksijen konsantrasyonu azalır. Havuzlarda serbest kalan balıklar, yüzey suyu her zaman oksijene doymuş kaldığından, su yüzeyine gelir. Ancak, kafesli balıklar kendilerine yeterli su yüzeyine sahip değildir, bu nedenle kafesli balığın boğulma nedeniyle ölüme maruz kalma şansı daha fazladır.
(2) Besleme sırasında, iyi miktarda yiyecek ağdan geçer, dolayısıyla yeterli miktarda yiyecek kaybı meydana gelir. Ayrıca balıklar günde birçok kez beslenmelidir.
(3) Kafesli balıklar kendi seçtikleri doğal yiyecekleri alamazlar, oysa serbest balıklar için hazırdırlar.
