Küçük Hindistan Cevizi: Kaynaklar, Yetiştirme ve Kullanımlar (Diyagramlı)

Eş anlamlı:

Myristica, Nux Moschata

Biyolojik kaynak:

Küçük hindistan cevizi Myristica fragrans houtt tohumlarının kurutulmuş taneleri oluşur.

Aile:

Myristicaceae.

Coğrafi kaynak:

Malacca Adaları'na özgüdür ve Endonezya'da yetiştirilir. Karayip adaları ve diğer tropikal ülkeler. Hindistan'da, Kerala ve Tamil Nadu'da yetiştirilmektedir.

Yetiştirme ve Koleksiyon:

Bitki ayrı ayrı çiçeklenme dişi ve erkek taşıyan diociously bir ağaçtır. İlaç dişi bitkilerden elde edilir. Küçük hindistan cevizi nemli iklimde iyi büyür ve deniz seviyesinden 900m yüksekliğe kadar yerlerde yetişir. Yağış gereksinimi yaklaşık 200 ila 250 cm'dir. kumlu loam ve kırmızı lateritik toprak ekimi için yeterlidir. Bitki tohumları ekerek yetiştirilir. Sadece taze toplanmış tohumlar ekime uygundur. Küçük hindistan cevizinin bitkisel çoğaltılması da mümkündür.

Fidan kreş yataklarında yetiştirilir. Tohumlar çimlenme için yaklaşık 2 ila 3 ay sürer. Fideler yaklaşık 16-18 aylıkken, aralarında 8 ila 9 m mesafe tutularak nakledilirler. Küçük hindistan cevizi temel olarak korunması için gölgeye ihtiyaç duyar. Yeterli yağmur yoksa, sulama gereklidir.

Bitkilere zaman zaman gübre ve gübreler verilir. Bitkinin cinsiyeti belirlenir ve erkek ağaçlar toplam popülasyonun% 10'una indirilir. Yıl boyunca bitkiler, meyve üretir, ancak sayı aralık-mayıs arasındadır. Meyveler tam olarak olgunlaşmış somunun kabuğu ayrıldığı zaman toplanmaya uygundur ya da kabuklarından çıkarma sonrasında toprağa düşmelerine izin verilir.

Tohumu kaplayan kırmızı tüylü aril (topuz) tohum kabuğundan elle ayrılır ve güneşte düzleştirilir, ilacın güneşte kurutulması yaklaşık 4 ila 8 hafta sürer. Alternatif olarak, yapay ısı ile kurutulur. Kabuklar kırıldı ve küçük hindistan cevizi çıkarıldı. Normal şartlarda, tam yetişen dişi ağaç, uygun şartlar altında, yılda 2 ila 3 bin meyve toplayarak, 10 kg ve 1, 5 ila 3 kg topuz ağırlığındadır.

Böylece, hektarda yer alan 100 dişi bitki 1000 kg hindistan cevizi ve 150 ila 300 kg topuz üretebilir. Ticari olarak, ekim yalnızca bitkiler 10 yaşından büyük olduğunda ekonomiktir. Küçük hindistan cevizinin uçucu yağı çok kokulu sarı renkli sıvıdır. 0.855-0.9241, optik dönüş +10 ila 30 ° ve kırılma indisi 1.470-1.4880.

Makroskopik karakterler:

(i) Renk: Dışarıdan, çekirdekler yeşilimsi kahverengi veya kahverengidir.

(ii) Koku: Güçlü aromatik.

(iii) Ebat: Çekirdek yaklaşık 20 ila 30 mm uzunluğunda ve 20 mm genişliğindedir.

(iv) Şekil: Elipsoidal

(v) Tat: Keskin ve aromatik.

Kimyasal Bileşenler:

Küçük hindistan cevizi% 5 ila 16 oranında uçucu yağ ve yaklaşık% 30 oranında yağ içerir. Uçucu yağ yaklaşık% 4 ila 8 oranında miristisin, elimisin ve safrolden oluşur. Sabit yağın yağ asidi bileşenleri mistik asit (yaklaşık% 60), Palmitik asit, oleik asit, lorik asit ve diğer asitlerdir. Küçük hindistan cevizi yağı da küçük hindistan cevizi yağı olarak bilinir. İlacın diğer bileşenleri protein ve nişastadır.

Kullanım Alanları:

1. Aromatik.

2. Uyarıcı

3. Carminative

4. Tatlandırıcı ajan

5. Sabun Endüstrisinde kullanılır.

6. Küçük hindistan cevizinin yağı ve uçucu yağı romatizma tedavisinde kullanılır.

İkameler ve Zinalar:

Pahalı olduğu için, hindistan cevizi düşük çeşitleri veya tükenmiş ilacı ile karıştırılır. Maharashtra'daki Konkan'ın dökmeyen ormanlarında ve Kerala ve Myristica argentea'sında bulunan Myristica malabarica, otantik ilacın yerini almaktadır.

Birincisi kokusuzdur, ikincisi tadı yanıktır. Biten tozun ve lezzetlendiricinin kalıplanmasıyla yapılan hindistan cevizinin taklidi, taklitlerin hızlı bir şekilde parçalandığı suya konularak ayırt edilebilir. Myristica heddomei, Kerala, Karnataka'da 1200 metreye kadar çıkmıştır ve Gujarat ve Karnataka'da yetişen Tamil Nadu ve Myristica attenuata, hindistancevizinin diğer ikameleridir.