Perakende Mağazasında Stok Yönetimi

Bir perakende mağazanın etkinliği, perakendecinin tüketiciye doğru malları, doğru kalitede, doğru miktarda, doğru yerde ve doğru zamanda sağlama yeteneğine dayanır. Perakendecilik sürecinin tamamı etkin envanter yönetimine bağlıdır.

Stok yönetimi, başarılı ve başarısız perakende mağazalarını farklılaştıran alanlardan biridir. Stok kontrolü sadece bir malzeme yönetimi veya depo departmanı konusu değildir.

Satın alma, alma, mühendislik, görüntüleme ve muhasebe bölümlerinin tümü, stok yöntemlerinin ve kayıtlarının doğruluğuna katkıda bulunur. Yanlış stok yönetimi; sevkiyat gecikmelerine, mağazalardaki kıtlıklara, yanlış stokların satın alınmasına ve çok fazla stok stoklanmasına katkıda bulunacaktır.

Perakendecinin türü ne olursa olsun (mağaza, süper market, hiper market, özel perakendeci veya market vb.) Eksik alanların hepsi aynı kalıyor gibi görünüyor.

Envanterin Anlamı ve Tanımı:

Envanter, stoktaki tüm öğelerin ayrıntılı bir listesini gösterir. Envanter şunları içerir: hammaddeler, bitmiş ürünler ve malzemeler. Envanter sistemi, envanter seviyelerini izleyen ve hangi seviyelerin korunacağını, stokların ne zaman doldurulması gerektiğini ve ne kadar büyük siparişlerin alınması gerektiğini belirleyen politika ve kontroller setidir.

Stokların amacı:

1. Kaç birim sipariş edeceğinizi bilmek

2. Perakende satış programlarında esnekliği sağlamak

3. İşlemlerin bağımsızlığını korumak

4. Ürün talebindeki değişimi karşılamak

5. Mal teslim süresindeki değişimler için bir koruma sağlamak

6. Ekonomik satınalma siparişi büyüklüğünden yararlanmak

7. Üst düzey perakende yöneticilere, ne zaman stokta bulunan malların yakında biteceğini bildirmek / sipariş vermek.

Tanımlanan Envanter:

Envanter, bir perakende mağazasında gösterilen herhangi bir ürünün veya kaynağın (gıda perakendeciliği, lüks perakendecilik, bakkal / giyim perakendeciliği olabilir) stoğudur. Bir perakendecinin, mağazaya geldiğinde müşterilere satış yapmak için depoda (rezerv dahil) sakladığı fiziksel mal / ürün stoğu.

Envanter, bir varlığın yanı sıra bir borç olabilir. Örneğin, mağazalardaki büyük envanter daha büyük depolar gerektirir ve gereksiz yere envanter planlama ve çizelgelemede yanlış kararların ilk göstergesi olan bakım ve denetim maliyetini artırır.

Perakende sektörünün bazı uzmanları, envanteri, bir perakende mağazasının mallar biçimindeki bloke işletme sermayesi olarak tanımlar. Bu, perakende mağazaların engellenen işletme sermayesi olduğundan, ideal olarak mağazanın gereksinimlerine göre olmalıdır. Ancak perakendeciler envanterin korunmasında ortak bir uygulamaya sahiptir.

Bazen, bu envanter talep ve teslimat süresindeki dalgalanmaların üstesinden gelmek için korunur ve bazı durumlarda emtiaların fiyat eğiliminin artmasına veya toplu alımlarda indirim yapılmasına özen gösterilir. Envanter, cari bir varlık olarak kabul edilir ve genellikle maliyet bedeli olarak bilançoda gösterilir.

Envanterin bir başka tanımı, normal iş sırasında satılmaya hazır tutulan veya satış için üretim sürecinde olan (yani görüntülenen ürünler) toplamının belirtilmesidir.

Holding Envanterinin Sebepleri:

Stok yönetimi perakende mağazalarda merkezi öneme sahip bir fonksiyondur. Ürün mevcudiyetini arttırmak ve toplam işletme sermayesi yatırımlarını azaltmak, mağaza performansını tehlikeye atmadan, envanter yöneticilerinin çoğunun dolaşması ve dolayısıyla perakende mağazaların hedeflerini bir bütün olarak desteklemesi gerektiğinin iptalidir.

Bunlar:

1. Malların uygun ve zamanında temin edilmesi ile satış faaliyetlerinin sürekliliğinin sağlanması

2. Fiyat artışlarına karşı korunma

3. Beklenmeyen / müşteri talebindeki değişikliklerle tanışın

4. Uygun stok yönetimi tekniğini kullanarak stok tutma maliyetini azaltmak

5. Fiyat değişikliklerine ve enflasyona karşı korunma

6. Operasyon performanslarındaki yumuşak değişimler

7. Miktar / fiyat indirimlerinden yararlanın

8. Ulaştırma tasarrufu