Kafes Kültürü: Avantajları, Metodolojisi ve Bakımı (Diyagramlı)

Bu yazıda tartışacağız: 1. Kafes Kültürüne Giriş 2. Kafes Kültürünün Avantajı 3. Metodoloji 4. Balık Seçimi 5. Bakım.

Kafes Kültürüne Giriş:

Kafes kültürü, balık veya kabuklu deniz ürünleri gibi sudaki organizmaların parmak / gençlere veya her boyda, kafes de dahil olmak üzere kafes ağ örtü malzemesi ile sarılmış bir su hacminde ticari büyüklükte yetiştirilmesini içerirken, suyun serbest dolaşımını ve ağın içinden atılmasını sağlar Kafeslerin

Bu kafes, bambu, ahşap, metal tarafından yapılmış ve rezervuarların, göllerin, nehirlerin ve nehirlerin korunaklı bir bölümünde yer alan sert bir çerçeve ile desteklenmektedir. Genel olarak, balıkların yavru balıklardan parmaklara kadar yetiştirilmesinden veya balıklardan yavru balıklardan sofra boylarına kadar balık yetiştirilmesinden oluşur.

Balık havuzu kültürü 4000 yıllık bir geleneğe sahiptir, kafes balık kültürü yeni bir kökenidir. 1920 gibi erken bir tarihte kafes kültürünün Kampuchea ve Endonezya gibi en az iki ülkede bağımsız olarak geliştiği görülmektedir.

Büyük göl bölgesi ve çevresindeki balıkçıların Clarias spp. Tutacağı Kampuchea'da. ve bambu kafeslerde ve sepetlerdeki diğer ticari balıklar; Bambu kafesleri Leptobarbus hoeveni yetiştirmek için kullanıldığında Endonezya'da 1922 kadar erken kızartılıyor. Artık kafes kültürü dünya çapında hızla Asya, Avrupa, Amerika Birleşik Devletleri, SSCB, vb. 40 ülkeye yayıldı.

Modern kafes kültürü, 1950'lerde kafes yapımı için sentetik malzemelerin ortaya çıkmasıyla başladı. Amerika Birleşik Devletleri'nde üniversiteler, 1960'lara kadar balık kafeslerinin yetiştiriciliği konusunda araştırma yapmaya başlamamıştır. Büyük ölçekli açık havuz kültürünün ekonomik olarak daha uygun olması ve bu nedenle araştırma odağının çoğunun ele alınması nedeniyle kafes araştırmaları çoğunlukla sınırlı kalmıştır.

Bugün kafes kültürü hem araştırmacılar hem de ticari üreticiler tarafından daha fazla dikkat çekmektedir. Balık tüketimini arttırmak, bazı azalan yabani balık stokları ve fakir çiftlik ekonomisi gibi faktörler, kafeslerde balık üretimine büyük ilgi göstermiştir. Çok sayıda küçük ve sınırlı kaynak çiftçisi, geleneksel tarımsal ürünlere alternatif arıyor.

Su ürünleri yetiştiriciliği hızla genişleyen bir sektör gibi görünmekte ve küçük çapta bile fırsatlar sunabilecek bir sektör olarak görülmektedir. Kafes kültürü ayrıca çiftçiye su ürünleri yetiştiriciliği için doğal su kaynaklarını kullanma imkanı verir, bu da çoğu zaman diğer amaçlarla sadece sınırlı kullanımı vardır.

Bu nedenle, bu rezervuarlardaki büyük boyutlu parmakların yerinde yetiştirilmesi için çalışmaya başlamak gerekir. Balık, tercihen 100 mm veya daha büyük bir boyuta kadar yetiştirilebilir ve daha sonra rezervuar içine bırakılabilir. Bu, taşıma sırasında genel olarak meydana gelen kaybı azaltır ve yeterli miktarda stoklama için ileri parmaklar kullanılabilir.

Bu teknoloji, nakliye sırasında balık ölümü olasılığını dışlama avantajına sahiptir. Bu teknoloji çevre dostu bir teknolojidir ve çevre veya flora fauna için tehlike oluşturmaz. Kafes yetiştiriciliği ayrıca rezervuarlarda, göllerde, göletlerde ve nehir balıkçılığındaki üretimin artmasında çok önemli bir rol oynamaktadır.

Kafes Kültürünün Avantajı:

Su kaynaklarından maksimum verim almak için, bu kaynakların komut alanlarını biyoteknolojik araçlar kullanarak geliştirmek gerekir. Sucul kaynakların yetersiz üretkenliğinin temel nedeni, büyük boy su kütleleri için önerilmeyen yavru veya küçük boy parmaklı çörek stoklarıdır. Mevcut uygulamalara göre, büyük parmak izlerinin stoklanması ekonomik değildir.

Genel olarak, tohum üreticileri en fazla 50 mm boyuta kadar kızartmayı veya kızartmayı tercih ederler. Büyük boy parmakların yetiştirilmesi 3-4 ay sürer ve daha fazla miktarda yem tüketilir. Yavrudan parmaklamaya kadar büyüme ve hayatta kalma oranı% 30'dan daha azdır. Bu nedenle, 50 mm'nin üstündeki parmaklar çok yüksektir.

Dahası, büyük boylu parmakların taşınması zordur ve nakliye sırasında sıklıkla toplu ölüm oranları gözlendiğinden maliyetler yüksektir. Bu nedenle, balık çiftçileri, büyük su kütlesindeki balıklarla rekabet edebilmek için iyi yetiştirilmemiş 25-50 mm arasında değişen kızartma veya parmak yemeyi tercih eder ve sonuç olarak düşük üretim oranı elde edilir.

Bu kısıtlamaların üstesinden gelmek için, kulpun içindeki ince ağ ağının yüzen kafeslerinde parmakların yetiştirildiği ve yukarıda tartışılan tüm tehlikelerin göz ardı edildiği kafes kültür teknolojisi benimsenebilir.

Teknolojinin ana avantajları şunlardır:

1. Başka türlü su ürünleri yetiştiriciliği için kullanılamayan büyük su kaynakları kullanılabilir.

2. Kolay kullanım, daha az bakım ve tam balık hasadı.

3. Balıkların daha iyi kontrolü, daha hızlı büyüme ve daha yüksek üretim.

4. Avcılardan ve rakiplerden koruma.

5. Basit gözlem ve balık örneklemesi.

6. Yemin verimli kullanımı.

7. Yüksek stoklama yoğunluğu.

8. Daha az insan gücü gerekli.

9. Asgari denetim.

10. Toplam hasat ve ani yatırım getirisi.

11. Bu sistem en az iki farklı balık türü yetiştirme esnekliği sağlar; biri yüzer kafeslerin içinde ve diğeri aynı türden farklı boyutlar için su gövdesinde veya dışında.

Kafes Kültürü Metodolojisi:

Kafes yetiştiriciliğine olan temel ihtiyaç güçlü ve istikrarlı ve kaliteli ağ veya dokuma, tercihen çalışma platformlu bir çerçeve desteği, sabit bir konumda tutmak için kafesleri ve platinleri yüzdürme şamandırasıdır.

ben. Kafes Çeşitleri:

Genellikle, sabit ve yüzer gibi iki tip kafes kullanılır. Sabit kafesler 1 ila 5 metre su derinliği için uygundur. Yüzen balık kafesleri 5 metreden fazla su derinliği için uygundur.

ii. Yer Seçimi:

Yer seçimi çok önemli parametrelerden biridir, çünkü tüm su kütleleri kafes kültürü için uygun değildir.

Bir su kütlesindeki kafes kurulumunun yeri için önemli özelliklerden bazıları şunlardır:

1. İyi su sirkülasyonu.

2. Su derinliği en az 10 ila 15 fit olmalıdır.

3. Kafes alanı, rüzgar dolaşımını azaltabilecek koy ve yabancı ot yataklarından uzak olmalıdır.

4. Kafes, insan ve hayvanlardan kaynaklanan sık sık rahatsızlıklardan uzak olmalıdır. Yer rüzgar ve dalgalardan korunmalıdır.

5. Elektrik ve havalandırma cihazlarının mevcudiyeti.

6. Sahaya kara ve su taşımacılığı yapılabilmelidir.

7. Su kütlesi suda yaşayan yabani otların, yüzeydeki pisliğin, vahşi balık popülasyonunun üzerinde aşırı sorunlardan veya oksijen stresinden arındırılmalıdır.

8. Yeterli çözünmüş oksijen, kararlı pH, düşük bulanıklık ve kirleticilerin bulunmaması gibi iyi su kalitesi.

iii. Kafes malzemesi:

Kafesin gövdesi, Polyamid (PA), Polietilen (PE), Polipropilen (PP) ve diğer sentetik materyal veya tellerden yapılmış ağ parçalarından oluşur. Malzeme mevcudiyet, çürüme direnci, su emme, kirlenme eğilimi, mukavemet ve maliyete bağlı olarak seçilir.

iv. Şamandıralar, Bataryalar ve Çapalar:

Kafeslerin iç tüpleri, su geçirmez köpük kauçuk, kapaklı PVC boru, hava geçirmez PVC tank, ahşap, bambu, eski yağ fıçıları / variller, vb. Yüzdürmek için, şamandıralar, platformun ağırlığına göre seçilebilir. Bataryalar seramik, çelik borular, taşlar veya beton bloklar veya betonla doldurulmuş plastik şişelerden yapılmış olup, kafesleri suya sabitlemek için çapalar kullanılır.

v. Kafes Boyutu:

Kafes boyutu esas olarak kızartma / parmakların boyutuna bağlıdır. Normalde 4-15 mm ağ boyutu kullanılabilir.

vi. Kafes boyutu, tasarım ve düzenleme:

Küçük ve büyük kafesler hazırlanabilir. 4 metre derinliğindeki göletler için kafesin büyüklüğü 3m x 3m x 2m (uzunluk x genişlik x derinlik) olmalıdır ve daha derin su kütleleri için 3m x 3m x 3m (uzunluk x genişlik x derinlik) veya daha fazla kullanılabilir.

Sazan kültürü için dikdörtgen kafesler uygundur ve kolayca yönetilebilir. Rezervuardaki boşluğa ve rüzgar yönüne bağlı olarak dört veya daha fazla kafes takımı düzenlenebilir. Birbirine paralel dört kafesin iki sırası su akım yönüne dik olarak düzenlenebilir. Bu tip kafes düzenlemesi, kütlesel oksijenli su temini sağlar.

Kafes Kültüründe Balık Seçimi:

Kafes kültürü için balık türlerinin istenen özelliklerinden bazıları şunlardır:

1. Hızlı büyüme oranı.

2. Kalabalık durum için tolerans.

3. Bölgeye özgü.

4. Piyasa değeri var.

Stoklama ve Kültür Dönemi:

50 ila 200 kızartma / m3 25 ila 65 mm uzunluğunda önerilir. Masada balık boyunun kafes içinde yetiştirilmesi için stok büyüklüğü 60 - 100 mm uzunluğunda, stok yoğunluğu 25 - 100 parmak / m3 olmalıdır. Yavruların sazan yetiştiriciliğine yetiştirilmesi için 30-60 günlük yetiştirme yeterlidir ve sofra büyüklüğünde balık yetiştirmek için 6-8 aylık bir süre gerekir.

Kafes Kültürünün Bakımı:

Örgü, yosun, sünger ve detritus materyali gibi biyolojik kirlenme organizmaları fırçalayarak haftalık aralıklarla temizlenmelidir. Zaman zaman su kalitesinin izlenmesi de gereklidir. Yüzer platformun, bataryanın, çapanın vb. İzlenmesi ve onarımı da önemlidir. Tahmin edilebilir kötü hava koşullarının başlangıcından önce çapa halatları gevşetilmeden önce, korunaklı alana doğru tüm birimler düşük olmalıdır.

Besleme ve besleme tepsisi:

Daha yüksek üretim için, ekonomik yem bileşenleri içeren kaliteli balık yemi sağlanmalı ve yerel olarak mevcut olmalıdır. Günde en az iki kez vücut ağırlığının% 3-5'ini kullanarak balıklara yem verilir.

Yem, pirinç kepeği, soya keki, balık unu, melas, soya yağı, buğday unu, mısır, vitamin karışımı vb. Kullanılarak 2-6 mm çapındaki peletler halinde hazırlanabilir. kullanılacak.