Şeker Pancarının Büyümesi İçin Gerekli Koşullar

Şeker Pancarının Büyümesi İçin Gereken Koşullar!

Pancar ikinci en önemli şeker kaynağıdır. Şeker pancarı, pancar ailesinin kök ürünüdür. Şeker pancarı ılıman bölgelerde yetişen büyük beyaz veya sarı bir köktür.

Şeker içeriği ilk olarak 18. yüzyılda Almanya'da keşfedildi. Ancak, geniş ekimi Avrupa'da 20. yüzyılın başlarında başlamıştır. Kullanımı birçok Avrupa ülkesine ve Rusya’da olduğu gibi Kuzey Amerika’ya da yayılmıştır.

Büyüme Koşulları:

Şeker pancarı, nemli ve ılıman kışları olan ve ılıman bir yaz sıcaklığına sahip ılıman iklim bölgelerinin bir yerlisidir ve bu nedenle, şeker kamarasının aksine, enlem-orta bölgelerde yetişir. Yaklaşık 60 ila 65 cm civarında olması gereken yıllık yağış aralıklarına karşı çok hassastır.

Pancar yetiştiriciliği için en uygun coğrafi koşullar, toprağın derin, gevrek ve iyi drene olduğu ve içinde belirli miktarda kireç bulunan yerlerdir. Şeker pancarı genellikle Avrupa ve Kuzey Amerika'nın karakteristik karma çiftliklerinde rotasyon mahsulü olarak yetiştirilir. Şalgam veya diğer kök bitkileri rotasyon halinde değiştirir ve genellikle tahıl ekinleriyle değiştirilir.

Şeker pancarı için ekonomik koşullar da çok önemlidir. Yüksek sermaye ağırlıklı bir üründür; ekimi yalnızca dünyanın zengin ülkeleriyle sınırlıdır. Ayrıca, ekimden ekin toplamaya kadar işleri yapmak için ucuz ve kolay iş gücü tedarikini gerektirir.