Bal Arısının Yararlılığı: Kimyasal Bileşimler ve Balmumu

Bal Arısının Yararlılığı: Kimyasal Bileşimler ve Balmumu!

Arıların oynadığı en önemli kısım, besin değeri yüksek beslenen bal üretimidir.

Tatlım :

Bal arıları tarafından nektardan elde edilen ve bitkiler tarafından salgılanan polenlerden elde edilen tatlı, viskoz, yenilebilir bir sıvıdır.

Hint bal arılarının uçuş yarıçapı g ile bir mil arasındadır, hangisi nektardan hangisi 500 gramdır. bir arının bu 500 gramdan yaklaşık 10.000 uçuş yapması gerekirken, bunların yarısı buharlaşır. Bir kiloluk bal toplamak için arıların kırk binden fazla seyahat yapması gerektiğini ve bu nedenle hesaplanan mesafenin yeryüzünün çevresinin yaklaşık iki katı olduğunu söyleyebiliriz.

Arı nektarı çiçekten emdiğinde, onları asit salgıları ile karıştığı bal kesesine iletir. Bu nektar ve polenler, kovandaki belirli kanallara düşürülür. Kovanda 85 ° F ila 97 ° F arasındaki bir sıcaklıkta ileri işlemler gerçekleşir. Kovandaki sıcaklığın düzenlenmesi çalışanlar tarafından kanat çırpılarak yapılır. Bal oluşumunun gerçek sürecinin ayrıntılı olarak sayılması mümkün değildir.

Bununla birlikte, nektarın baston şekerinin, bazı enzimlerin etkisiyle bal kesesi içinde dekstroz ve levuloza dönüştürüldüğüne inanılmaktadır. Regürizasyondan sonra, gelecekte kullanılmak üzere kovanda depolanan bal haline gelir.

Balın Kimyasal Bileşimi :

Ortalama bir bal numunesi; su, şeker (levuloz, dekstroz, sukroz, deksrin), kül (kalsiyum, demir, fosfat ve manganez gibi mineraller), yaklaşık В vitamini kompleksi (Pantotenik asit, Biotin, Piridoksin, Kolin, Askorbik asit, Thiamine, Riboflavin ve Miacin). Bunun yanında bal bir antiseptiktir ve koruyucu olarak formik asit içerir. Balın rengi, tadı ve kokusu genellikle nektarın toplandığı çiçeklere bağlıdır. Bir kilogram bal 3200 kalori içerir ve enerji bakımından zengin bir besindir. Kolayca sindirilebilir, bu nedenle bebeklere verilir.

Balın depolanması için optimum sıcaklık 70 ° F'dir, altında rengini kaybeder ve glikoz molekülü kristalleşir. % 20'den fazla su içeren olgunlaşmamış bal muhtemelen alkol, su, asetik asit ve karbondioksit oluşumu ile sonuçlanan şekere toleranslı mayalar ile enfekte olabilir. Bu nedenle, balın depolanmasından önce fazla suyu uzaklaştırmak için 30 dakika 160 ° F'ye ısıtılmalıdır.

Arı Balmumu:

İşçi arıların balmumu bezleri tarafından salgılanan yüksek erime noktalı bir mumdur (yaklaşık 140 ° F). Kovan yapımında kullanılır. Bu balmumu insanlar tarafından kozmetik, soğuk kremler, tıraş kremleri, cilalar, mumlar, merhemler, rujlar, yağlayıcılar, modelleme işlerinde vb. Çeşitli amaçlar için kullanılır. Aynı zamanda uzman kişiler tarafından tarak oluşumunda kullanılır. modem arı canlı için temelleri.

Propolis ve Balms, bitkilerden elde edilen diğer arı koleksiyonlarıdır. Bu maddeler tarakların onarımı ve sabitlenmesinde kullanılır. Arılar iyi tozlayıcıdır ve çeşitli baklagil bitkilerinde çapraz tozlaşmadan sorumludur. Böylece tarım ve bahçecilikte iyi bir rol oynamaktadır.

Son olarak, insana rahatsızlık veren arı sokması birkaç hastalığın tedavisi olduğu düşünülmektedir. Ayurveda ilaçlarının imalatında kullanılır. Balın kan temizleyici, öksürük ve soğuğa karşı bir tedavi, boğaz, boğaz, dil ülseri, mide ve bağırsak ülseri vb. Olduğu varsayılır. Kalp ve diyabet hastaları için reçete edilir ve böbrek ve akciğer hastalıkları için faydalıdır.