Cassia Tarçın: Kaynaklar, Mikroskopik Karakterler ve Kullanım Alanları
Eş anlamlı:
Cassia Bark; Çin tarçın
Biyolojik kaynak:
Cinnamomum cassia Blume bitkisinin kurutulmuş kök kabuğundan oluşur.
Aile:
Lauraceace
Coğrafi kaynak:
Çin'de, Sri Lanka ve Myanmar'da bulunur.
Mikroskopik karakterler:
1. Periderm:
a. Mantar:
Koyu kahverengi içeriğe sahip birkaç radyal olarak düzenlenmiş ince duvarlı hücre sıraları katmanından oluşur. Mantar hücreleri suberin ile emprenye edilir.
b. phellogen:
Hücresel içeriği olmayan 2-3 kat ince duvarlı dikdörtgen hücreden oluşur.
c. Phelloderm:
Hücresel içeriği olmayan 6 ila 8 kat ince duvarlı dikdörtgen hücre. Mantar gibi, bazen radyal sıralarda düzenlenirler.
2. Cortex:
Sarımsı kahverengi madde içeren birkaç ince duvarlı ve teğetsel uzatılmış hücre katmanından oluşurlar. Kortikal hücrelerin bazıları, kalsiyum oksalat mikrosfenoidal kristalleri ve kalanları da nişasta taneleri ile doldurulur.
3. İkincil floem:
Floem parankimi, floem lifleri ve medüller ışınlardan oluşur.
4. Medüller ışınlar:
Medüller ışınlar radyal olarak enine floem parankimi; 1 ila 3 hücre genişliğinde, kortekse kadar uzanır, hücreler radyal olarak uzamış ve nişasta taneleri içerir.
Makroskopik Karakter:
(i) Renk: Kirli kahverengi (her iki taraf)
(ii) Koku: Karakteristik, tatlı, aromatik.
(iii) Tat: Hafif tatlı, aromatik
(iv) Ebat: 5 - 40 x 12 - 18 x 1 - 3 mm.
(v) Şekil: Tek squill.
Kırık:
Dış kısmında kısa granül, ara sıra grimsi mantar ekleri.
Kimyasal bileşenler:
(i)% 1 ila 2 oranında uçucu yağ ve sinameki yağı olarak bilinir.
(ii) Müsilaj,
(iii) Nişasta,
(iv) Kalsiyum oksalat
(v) Tanenler.
(vi) Sinameki yağı Cinnamik aldehitin% 85'inden az ve çok az öjenol içerir.
(vii) Aynı zamanda sinnamil asetat içerir.
Kullanım Alanları:
1. Carminative,
2. Uyarıcı
3. Tatlandırıcı ajan ve bir aromatik.
4. Hindistan'da baharatlarda da kullanılır.